건강 및 관련식품/고대미 (야생쌀) 썸네일형 리스트형 건강: 야생쌀 (고대미)의 영양 한때는 거의 사라지다시피 하던 야생쌀이 건강과 관련된 내용들이 다시 부각되어 명품쌀로 팔리고 있다. 야생쌀은 고대미, 앵미라고도 불리는데 현재 국내에는 적미 (적토미), 녹미, 흑미등으로 세분화되어 일반쌀보다 훨씬 고가에 팔리고 있다. 전 세계적으로는 캐나다, 미국, 호주, 헝가리 등이 산지이며 캐나다에서는 주로 야생에서 자라는 실제 야생쌀이 판매되고 있으며 나머지 대부분의 나라에서는 야생쌀을 인위적으로 재배하고 있다. 한국에서도 최근 적토미 (적미), 녹미, 흑미등으로 나누어져 재배되고 있는데 야생쌀 (고대미)의 벼는 일반벼보다 키가 더 커서 수확전에 잘 쓰러지며 재배도 까다로우며 수확량이 현재는 많지 않으므로 높은 가격이 형성되어 있다. 그럼 야생쌀 (고대미)은 건강에 어떤 점이 좋은 것일까? 몰론 .. 더보기 이전 1 다음