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고지베리 구기자 '고지베리'라고 하는 최근 서구에서도 주목을 받는 이 열매는 사실 한국에서는 오래전부터 한약으로 쓰여온 구기자이다. 이 고지베리는 이름에서도 알수 있듯이 베리의 일종으로 역시 다른 베리와 마찬가지로 항산화제가 풍부하게 들어있어서 항산화제가 줄 수 있는 일반적인 효과들 - 노화진행을 늦추고 각종 암이나 심장질환으로 부터 신체를 보호- 을 고지베리 (구기자)를 먹을으로써 기대할 수 있다. 이 밖에 고지베리에는 비타민 A가 풍부해 시력강화 및 면역력 향상에 도움을 주며 일부 연구에서는 고지베리가 두뇌기능을 향상시키고 알츠하이머병과 같은 노인성 치매를 예방하는데 효과가 있는 것으로 나타났다. 하지만 다른 식품과 비교했을 떄 고지베리의 차별화된 어떤 성분들이 특수한 효능을 나타내는지에 대해서는 아직 밝혀지지 않고.. 더보기
노니 효능: 과연 만병 통치약인가? 일부에선 기적의 열매라고도 불리는 노니는 남태평양에서 민간요법으로 예전부터 사용되어온 열매이다. 향이 독특하고 이국적인 분위기 그리고 여러 체험자들의 이야기들로 국내에서도 많은 팬을 확보하고 있는 듯하다. 실제로 노니가 콜레스트롤을 낮추어 준다는 연구 결과가 있었으나 그 내막을 살펴볼때 연구를 지원한 곳이 노니 쥬스를 만드는 회사였다는 것이 좀 찜찜할 뿐이다. (이런 자화자찬 식의 연구는 다른 건강 보조 식품에서도 종종 나타난다.) 사실 노니가 항암 효과나 다른 질병에 효과가 있다는 것에 대해서는 아직 과학적으로 상반된 검증이 많다. 이로인해 미국에서는 타히티 노니 쥬스가 관절염, 당뇨에 효과가 있다는 광고를 하지 못하도록 제재를 받기도 하였다. 그럼 노니가 가진 효과 중 실제로 믿을만한 검증된 것은 무.. 더보기
마누카 꿀 꿀은 예전부터 왠지모를 신비한 식품이라는 생각으로 늘 귀하게 다루어진 음식이다. 그런 꿀 시장에 마누카 꿀이라는 대부분은 뉴질랜드 및 호주에서 온 수입품이 프리미엄 꿀시장에서 두각을 나타내고 있다. 그럼 이게 왜 유달리 값이 비싸고 효용도 많다고 광고도 하는 것일까? 먼저 마누카 나무는 거의 뉴질랜드에서만 자란다. 그래서 대부분의 마누카 꿀은 뉴질랜드에서 생산된다. 이 마누카 꿀에는 특별한 치료작용을 하는 성분이 포함되어있다. 사실 마누카 꿀이 아닌 일반 꿀도 어느 정도 치료작용을 할 수는 있다. 하지만 일반 꿀에 들은 이러한 성분들은 보통 빛이나 열에 매우 약하다. 하지만 마누카 꿀에 들어있는 항균 및 항바이러스성 물질은 빛이나 열에도 비교적 강하며 그 효과도 더 큰것으로 알려져 있다. 마누카 꿀의 항.. 더보기
미용: 유기농, 천연 화장품 & 스킨케어 어떻게 다른가? 유기농, 천연 화장품 & 스킨케어 유기농 열풍이 식품 뿐만아니라 화장품에도 시장에서 큰 인기를 끌고 있다. 우선 유기농 (오가닉, Organic) 화장품은 천연 (내츄럴, Natural) 화장품과 어떻게 다를까? 일단 이 점을 알아 두어야 한다. 시중에 유기농 또는 내츄럴 화장품이라고 판매되는 것이 100% 유기농 혹은 내츄럴 성분만을 사용해서 제조되었다는 것을 의미하지 않는 경우가 대부분이다. 심지어 이런 오가닉 혹은 내츄럴 화장품이라고 표기되어 있는 경우에도 발암물질 , 독성물질, 호르몬 유해물질 혹은 중금속등이 원료에 포함되어 있을 수 있다. 사실 이런 내츄럴이나 유기농 화장품이 등장하기전에는 화장품의 주 성분은 석유에서 추출한 원료나 화학성분이 대부분이었다. 내츄럴 천연 화장품이라하면 기존 화장품.. 더보기
건강: 성장과 면역력 향상에 초유가 좋은 이유는? 초유란 말 그대로 출산후에 처음 배출되는 우유를 말한다. 시중에 판매되는 초유는 대부분 소에서 나오는 것이지만 사람을 비롯한 포유동물들은 출산 초기에 초유를 몸에서 만들어낸다. 이 초유가 중요한 이유는 면역체계와 초기 성장에 필요한 영양소를 공급해 주기 때문이다. 사실 소가 만들어내는 초유는 사람의 그것과 유사한 점이 많다. 특히 소에서 나오는 초유가 가진 면역 성분이 그렇다. 초유가 가져다 줄 수 있는 이로운 점들을 살펴보면 일단 초유는 우리몸의 면역기능 향상과 신경계 손상 회복 및 노화를 늦추는 등의 역활을 하며 지방 감소와 더불어 근육 증가 그리고 스태미너 향상을 위해서도 사용된다. 원래 초유란 갓 태어난 아기들이 면역과 성장에 필요한 영양소를 공급받기 위해 먹는 거지만 20대 부터 우리 몸은 면역.. 더보기
미용: 썬크림 (자외선 차단제), 피부에 해롭지 않은 썬크림 선택법 썬크림 (자외선 차단제, 선케어 크림) 자외선으로 부터 피부를 보호하기 위해 바르는 썬크림 (선블록, 선스크린 로션)은 시중에 많은 종류가 나와 있지만 어떻게 고르고 써야하는지 제대로 알고 있는 사람이 얼마나 될까? 먼저 썬크림 (선크림)은 크게 물리적인 성분으로 자외선을 차단하는 제품과 화학적인 성분으로 자외선을 차단하는 제품 그리고 물리적 + 화학적 성분이 함께 들어있는 제품이 있다. 물리적으로 자외선을 차단하는 제품은 말그대로 제품에 들은 주요성분들이 피부에 막을 형성해 물리적으로 태양 광선으로부터 피부를 막아준다. 그러므로 진정한 의미의 선블록이라고 할 수 있다. 이런 제품들에는 대체로 티타늄디옥사이드 (Titanium dioxide) 혹은 징크옥사이드 (zinc oxide)가 주성분으로 함유되어.. 더보기
건강: 카놀라유, 어떻게 건강에 이롭고 선택시 주의할점 예전에는 식물성기름 중에 시중에서 흔히 구할 수 있는 것은 콩기름이 대부분이었다. 그래서 식용유 = 콩기름 이던 시절이 있었다. 하지만 지금은 생활 수준의 향상으로 다양한 종류의 식물성 기름이 나와있다. 그 중 카놀라유라고 하면 시중에서는 웰빙 기름이라고 광고가 되면서 가격이 저렴한 편에 속한다. 이 카놀라유에 대해서 간단하게 알아보면 먼저 카놀라 ( Canola ) 라는 말은 Canadian oil, low acid라는 말을 줄여만든 합성어이다. 카놀라는 원래 유채씨를 캐나다에서 개량해 인위적으로 만든 것으로 근본적으로 유채씨에 다량 포함되어있는 독성이 강한 에루스산을 대폭제거하고 성분을 바꾸어 식용으로 만든것이다. 그럼 왜 카놀라유가 웰빙기름이라고 광고 되고 있는가? 카놀라유는 포화지방이 낮고 불포화.. 더보기

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