건강 및 관련식품/좋은 소금 썸네일형 리스트형 건강에 좋은 소금이란? 건강에 좋은 소금이란? 맛을 내는 기본 중의 하나인 소금. 우리가 매일 먹는 거의 모든 음식에 빠지지 않고 들어 있으며 김장을 담글 때 소금은 중요한 역활을 한다. 하지만 이 소금에 대해서 의외로 깊이 생각하지 않고 쓰는 사람들이 많은것 같다. 소금의 종류 일단 시중에 파는 소금은 여러가지 종류가 있는데 정제된 것과 정제되지 않은 두가지로 크게 분류할 수 있다. 우리나라에서는 정제되지 않은 천일염이 대표적인데 자연 (바다)에서 가공하지 않고 얻어진 소금이다. 이런 자연염은 세계 각지에서 생산이 되는데 생산지마다 맛과 성분 차이가 다양해 소금의 품질 차이가 큰편이다. 대부분의 자연염에는 우리 몸에 유익한 미네랄이 포함되어 있어서 좋은 소금이라고 불릴만하고 국내에서는 신안 소금이 유명한 천일염이며 세계적으로.. 더보기 이전 1 다음